植物漫長進(jìn)化的成果,為人類打開全新的世界。 從香料的視角,看食物如何影響歷史并塑造了地域性格;跟隨香料的流轉(zhuǎn)、遷徙、征服、融合,從全球視野看中國飲食的獨(dú)特性;全球化浪潮下,香料如何影響烹飪,并成為地域美食的個(gè)性標(biāo)簽;人類的尋香之旅將去向何處,好奇心的故事又該如何演繹?! 讹L(fēng)味人間 5》將探秘香料原產(chǎn)地,追尋它流轉(zhuǎn)、遷徙、征服、融合的腳步,講述在全 球化浪潮下,香料如何影響世界,并成為地域美食的個(gè)性標(biāo)簽。 尋香大千世界,這是人類好奇心的故事,也是一場關(guān)于誘惑的旅行。
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Jon,Armstrong,Brian,Gillis,David,Minkin,Jan,Rouven
文斯·卡特,奧布里·德雷克·葛萊漢姆,特雷西·麥克格雷迪,史蒂夫·納什
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