隨著時(shí)代變遷,許多曾被記載的經(jīng)典菜式已經(jīng)失傳?!付敗估罴叶υ亠@功架,將這些「消失的味道」逐一重現(xiàn)! 購(gòu)入現(xiàn)成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會(huì)披露鼎爺?shù)莫?dú)門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」?! 《斶€聯(lián)同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐臺(tái)灣、潮州等地的傳統(tǒng)菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎? 此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風(fēng)情。在這個(gè)隱世秘境,又會(huì)發(fā)掘到甚麼特別的味道?
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杜如風(fēng)
李家鼎,譚玉瑛
何九華,黃明昊,哈妮克孜,李宏毅,孟鶴堂,秦霄賢,祝緒丹,趙小棠
周軼君,陳碧,陳丹燕,呂孝權(quán),毛尖,王大可,小鹿,薛玨,楊少波,止庵,張弓,張?jiān)?畢金儀,侯志明,李惠東,任長(zhǎng)箴
黎諾懿,陳敏之,蕭秀香,蕭正楠,區(qū)永權(quán),黃亞保,伍仲衡,陳自瑤,黃翠如,祈積奇,何依婷,劉穎鏇,何廣沛,余思霆,郭子豪,蔣家旻,譚俊彥,戴祖儀,江嘉敏
梁思浩,李尚正
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